En hyllest til mat.

Vel. Mye av tida vår på reisen har gått til å spise. Spise snacks, godterier, frokost, lunsj, brunsj, mellommåltider, middag og kveldsmat. Og nattmat selvsagt.

Enkelte ganger tenker vi faktisk at det nesten ikke har vært annet enn spising. Dessverre har vi vært litt skuffa over maten. For lite krydra og for lite sterkt. Men. Vi har også hatt noen fantastisk gode måltider!

Så derfor bestemte vi oss for å skrive et innlegg om mat.

Vi har ikke spist mye "unormale" saker og ting. Men, vi har spist blod, vi har spist ål, og vi har spist innvoller. Vi har blitt tilbydt rotte, insekter og "eggfoster". Det har vi ikke klart å spise da.

Rotte på pinne, alltids en slager mellom bussturene

Generelt har det vært mye "deep fry". Ellers har vi klassikerne - french fry og steamed with rice. Engelsken har ikke vært av det beste, så vi vet ikke helt nøyaktig hva vi har spist. Men mye har vært godt.

Vi har oppdaga flere nye og gamle grønsaker. Vi har gjenoppdaga kål. Faaaantastisk! Dessuten har morning glory og en annen fantastisk grønsak som vi bare kaller "de grønne fantastiske" - som brukes overalt - ofte i nuddelsupper.

Gatematen har vært best. Og i Vietnam hadde vi det beste måltidet noen sinne, på gata. Vi fikk vårruller med medisterfarse. + pho. MASSE HVITLØK OG MASSE CHILI. Mmmm.

Også er det jo ikke bare maten, men selve matopplevelse som vi har satt pris på. Så vi har noen fantastiske restauranter vi vil anbefale.
- Muesli´s bar og restaurant, Serendipity beach, Sihanoukville, Kambodsja
- Croissant D´or, Vientiane, Laos (for frokost og dessert)
- Les Dix Delices, Vientiane, Laos
- En liten restaurant som ligger på andre siden av Moonwalk Hotell, Koh Lanta, Thailand
- Milan Pizza, Vang Vieng, Laos (seff spis pizza!)
- Sushi generelt, Hong Kong

Sandwichene i Vang Vieng.

Om du noen gang vurderer å reise til Vang Vieng i Laos, så er sandwichene god nok grunn til å dra.

Nå har det seg sånn at spising har vært en av hovedaktivitetene våre, men vi har blitt litt skuffa over maten i alle landa vi har vært. Fordi det har vært altfor lite krydder og maten har generelt vært altfor lite sterk.

Men.. Når vi kom til Vang Vieng og så sandwichene der, visste vi at vi hadde kommet i mathimmelen. De var store, de var spicy og de var kjempegode!

Med andre ord har vi lenge vært på den populære dietten her i Asia, nemlig høykarbo. Mye hvitt brød, mye nudler og mye øl.

Men fy søren så godt da gitt!

Vi skulle gjerne lagt til et bilde av sandwichene, men bilder rettferdiggjør ikke smaken. Derfor: dra til Vang Vieng og prøv dem ut sjæl!

Ada:)

Guilty pleasure.

Etter en 36 timers tur som egentlig skulle vare i 10-12 timer kom vi endelig til fantastisk vakre Laos.
Vi har allerede vært her i 8 dager og har det finfint.

Akkurat nå er vi i partybyen Vang Vieng. Det er heeeelt surrealistisk her. Nesten bare partyturister. Crazy partyturister. Hvilket betyr at vi selvsagt har sett maaaange nakne menn, bevisstløse jenter. Kombinasjonen er ikke særlig heldig. Det er en grunn til at folk dør her. En australiener ble funnet død i går.

Så. Vi føler oss litt malplassert. Samtidig som det er dritkult her. Guilty pleasure. Big time. Men vi er smarte nok til å ikke kombinere tubing/bading og mye alkohol.

Og hovedgrunnen til at vi er her nå, er fordi "gjengen" er samla igjen. I alle fall deler av gjengen. Vi har nemlig møtt heeeerlige Tom fra London og søøøte Rhiannon fra Australia igjen, vi hang mye sammen i Sihanoukville. Også har vi møtt en del andre kule folk. Dessuten er det helt fantastisk vakkert her. Helt utrolig.

Men vi har ikke bare vært dekket av sprittusj og bodypaint her i Laos. Vi har vært litt "seriøse" turister også. Vi starta med Don Khong, en av de 4000 øyene - hvilket var veldig veldig rolig. Deilig å slappe av litt. Vi sykla ca 4 mil, joina et bryllup og så ekle slanger.

Så dro vi til hovedstaden Vientiane. En ganske liten by, og litt kjedelig. Det var ikke så mye å gjøre der, så vi dro videre. Snart går turen videre. Kanskje til krukkeslettene, men definitivt til Luang Prabang. Forhåpentligvis sammen med gjengen<3

Så. Vi koser oss fortsatt. Og sjekker ut muligheten for å bli her lenger.
Tom snakker om å reise tilbake til Kambodsja.. Det høres veldig veldig fristende ut.

Ada:)