En hyllest til mat.

Vel. Mye av tida vår på reisen har gått til å spise. Spise snacks, godterier, frokost, lunsj, brunsj, mellommåltider, middag og kveldsmat. Og nattmat selvsagt.

Enkelte ganger tenker vi faktisk at det nesten ikke har vært annet enn spising. Dessverre har vi vært litt skuffa over maten. For lite krydra og for lite sterkt. Men. Vi har også hatt noen fantastisk gode måltider!

Så derfor bestemte vi oss for å skrive et innlegg om mat.

Vi har ikke spist mye "unormale" saker og ting. Men, vi har spist blod, vi har spist ål, og vi har spist innvoller. Vi har blitt tilbydt rotte, insekter og "eggfoster". Det har vi ikke klart å spise da.

Rotte på pinne, alltids en slager mellom bussturene

Generelt har det vært mye "deep fry". Ellers har vi klassikerne - french fry og steamed with rice. Engelsken har ikke vært av det beste, så vi vet ikke helt nøyaktig hva vi har spist. Men mye har vært godt.

Vi har oppdaga flere nye og gamle grønsaker. Vi har gjenoppdaga kål. Faaaantastisk! Dessuten har morning glory og en annen fantastisk grønsak som vi bare kaller "de grønne fantastiske" - som brukes overalt - ofte i nuddelsupper.

Gatematen har vært best. Og i Vietnam hadde vi det beste måltidet noen sinne, på gata. Vi fikk vårruller med medisterfarse. + pho. MASSE HVITLØK OG MASSE CHILI. Mmmm.

Også er det jo ikke bare maten, men selve matopplevelse som vi har satt pris på. Så vi har noen fantastiske restauranter vi vil anbefale.
- Muesli´s bar og restaurant, Serendipity beach, Sihanoukville, Kambodsja
- Croissant D´or, Vientiane, Laos (for frokost og dessert)
- Les Dix Delices, Vientiane, Laos
- En liten restaurant som ligger på andre siden av Moonwalk Hotell, Koh Lanta, Thailand
- Milan Pizza, Vang Vieng, Laos (seff spis pizza!)
- Sushi generelt, Hong Kong

Guilty pleasure.

Etter en 36 timers tur som egentlig skulle vare i 10-12 timer kom vi endelig til fantastisk vakre Laos.
Vi har allerede vært her i 8 dager og har det finfint.

Akkurat nå er vi i partybyen Vang Vieng. Det er heeeelt surrealistisk her. Nesten bare partyturister. Crazy partyturister. Hvilket betyr at vi selvsagt har sett maaaange nakne menn, bevisstløse jenter. Kombinasjonen er ikke særlig heldig. Det er en grunn til at folk dør her. En australiener ble funnet død i går.

Så. Vi føler oss litt malplassert. Samtidig som det er dritkult her. Guilty pleasure. Big time. Men vi er smarte nok til å ikke kombinere tubing/bading og mye alkohol.

Og hovedgrunnen til at vi er her nå, er fordi "gjengen" er samla igjen. I alle fall deler av gjengen. Vi har nemlig møtt heeeerlige Tom fra London og søøøte Rhiannon fra Australia igjen, vi hang mye sammen i Sihanoukville. Også har vi møtt en del andre kule folk. Dessuten er det helt fantastisk vakkert her. Helt utrolig.

Men vi har ikke bare vært dekket av sprittusj og bodypaint her i Laos. Vi har vært litt "seriøse" turister også. Vi starta med Don Khong, en av de 4000 øyene - hvilket var veldig veldig rolig. Deilig å slappe av litt. Vi sykla ca 4 mil, joina et bryllup og så ekle slanger.

Så dro vi til hovedstaden Vientiane. En ganske liten by, og litt kjedelig. Det var ikke så mye å gjøre der, så vi dro videre. Snart går turen videre. Kanskje til krukkeslettene, men definitivt til Luang Prabang. Forhåpentligvis sammen med gjengen<3

Så. Vi koser oss fortsatt. Og sjekker ut muligheten for å bli her lenger.
Tom snakker om å reise tilbake til Kambodsja.. Det høres veldig veldig fristende ut.

Ada:)

On the beach

Hei og hopp, der var vi turister igjen gitt! Sihanouk Ville; 4 (6) timer sør for Phnom Pehn, lange strender, plenty av backpackere, og ingen ledige rom. Vi gikk i nesten to timer, og var innom i alle fall 20 hosteller før vi fant et ledig rom. Men vi lot oss ikke skremme, og det er enda bra, for disse dagene har vært helt fantastiske!

De første dagene lå vi stort sett på stranden. Etter så mange inntrykk i Phnom Pehn trengte vi virkelig å la tankene fly. Og dette var stedet. 

Etter et par dager samlet vi sammen en liten gjeng bestående av 3 engelskmenn, en israeler, to australienere, en nederlender og en ire. Og seff plenty folk som kom og gikk. Stranden ble mer et hjem, og Muslie´s var vårt hus. Her hadde de den beste maten vi har smakt i Kambodsja, og servitørene var utrolig hyggelige. For ikke å snakke om den fantastiske atmosfæren.

Et knippe mennesker vi ble kjent med

Også dykka jeg. Endelig! Det var en utrolig bra opplevelse. Det var kun meg og ei jente fra nederland, og to intruktører, så jeg fikk så god oppfølging som jeg aldri har fått før. Vannet var ikke så klart som det kunne vært, på grunn av vinden, men vi fikk sett mye, og instruktørene var fantastiske. 

Seff ble den en del festing, og siden "gjengen" vår ikke var så glade i å danse fant jeg meg en ny gjeng. Partysvenskene. Hva er vell en ferie uten svensker? Det ble derfor noen ganske interessante kvelder, hvor Ada var med sine folk, og jeg med mine. Akkurat som vi pleier å ha det i Oslo. 

Ellers skjedde det ikke så mye i Sihanouk Ville, men Ada ble veldig god i biljard, vi fikk noen nye lokale venner (selgere fra stranden) og jeg ble matforgiftet. Allikevel reiser vi herfra med litt, og mye, kjærlighetssorg. Sukk...

Mathilde

1 uke ekstra i paradis!

Før vi reiste regna vi ut at vi hadde 7 uker på oss å unnagjøre Thailand, Kambodsja, Laos, Vietnam og til slutt Hong Kong.

Etter å ha tilbrakt 19 dager i Thailand begynte vi å bli ganske utålmodige på å komme oss videre.. Også kom vi oss hit til Kambodsja som er FANTASTISK! Planen var bare å være her i landet i pluss/minus 5 dager. Men vi skjønte raskt at den planen sprakk når vi kom til Phnom Penh.

Vi ble i herlige Phnom Penh i 4 dager med mye folkemordhistorie. Akkurat slik jeg liker det, med andre ord.

Vi er mye mer forelska i Kambodsja enn Thailand, så vi blir her mye lenger enn planlagt. Nå er vi ved en kystby, Sihanoukville. Vi kom hit igår kveld og gikk sikkert innom 20 hosteller/hoteller/guesthouses uten at noen hadde ledige rom. Det er mye folk her med andre ord, men i dag er det independence day - markering av folkemordet og mange lokale i byen.

Denne markeringa av folkemordet er den rake motsetning til markeringa de gjør i Rwanda. Her er det fest, lek og moro. I dag har hele stranda vært full av Kambodsjanere som har bada, med klærne på. Nå er det vi som har blitt turistattraksjonen, men det er ikke såå gøy å bli tatt bilde av i bikini.

Men vi satser på at feiringa fortsetter utover natta! Vi vet ikke hvor lenge vi blir her, men neste stopp er Siem Reap og Angkor Wat. Det gleder vi oss også stort til.

Poenget med dette blogginnlegget var; I Norge fant vi ut at vi hadde 7 uker på å reise. Når vi i Phnom Penh fant ut at vi måtte bruke myye lengre tid i landet enn planlagt måtte vi begynne å veie ukene og landene opp mot hverandre. Og plustelig fant vi ut at vi hadde 5 uker igjen(!) - Mens vi var sikre på at vi kun hadde 4... Mattekunnskapene er likevel forhåpentligvis fortsatt intakt, mens gleden er større enn aldri før. Nå har vi jo plutselig såå god tid:)

Herlige hilsner fra Kambodsja <3
Ada